"Kvalitet er en virksomheds livsnerve." Siden starten har Nuoz haft "Teknologi skaber værdi, professionalisme garanterer kvalitet" som sin kernepolitik for virksomhedsledelse. I begyndelsen af ​​virksomhedens etablering blev der etableret en kvalitetsstyringsafdeling. Denne afdeling er primært ansvarlig for etableringen af ​​virksomhedens produktkvalitetsstyringssystem, styring af produktstandarder, procesovervågning, inspektion og bestemmelse af halvfabrikata og færdigvarer, råvarer og hjælpematerialer og produkter mellem processer, fysiske og kemiske inspektioner, mikrobiologiske inspektioner, analytiske inspektioner med højtydende væskekromatografi, gaskromatografi, analyse og inspektion osv. for at sikre, at hvert parti af produkter, der fremstilles af Nuoz, opfylder de nationale standarder og kundernes relevante krav 100%, hvilket gavner menneskers sundhed.

I øjeblikket har afdelingens inspektører alle en universitetsgrad eller derover og relevante inspektionscertifikater, såsom kemiske inspektører, fødevareinspektører, mikrobielle fermenteringsarbejdere osv. Under afdelingslederens ledelse når beståelsesraten for inspicerede produkter op på NLT98%.

Alle medlemmer af kvalitetsstyringsafdelingen opfylder nøje deres ansvar og forpligtelser som kvalitetsinspektør. Under virksomhedens ledelse har de etableret et strengt kvalitetssikrings- og kvalitetsservicesystem, lært avancerede kvalitetsstyringsmetoder videnskabeligt og effektivt og forbedrer sig løbende. De opfylder kundernes alsidige og varierede kvalitetsinspektionsbehov.